Автентична кухня Південно-Схдіної Азії
Материал из Клуб Слідопитів
| Автентична кухня Південно-Схдіної Азії
| 
| ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Категорія | Рівень складності: | Рік винекнення нагороди: | Нагорода запропонована: | Необхідна для отримання нагороди: | ||
| 2001 р. | Генеральною конференцією | |||||
Приготуйте страву самостійно, використовуючи місцеві методи та продукти. Дивіться приклад нижче.
ІНГИДІЄНТИ І МАТЕРІАЛИ
- Сирі продукти (наприклад, дало, касава, ямс, солодка картопля, листя таро тощо)
- Бананове листя або інше листя, що росте у вашому регіоні
- Камені
- Дрова
- Бананові стебла
- Кокосове листя
СПОСОБИ ПРИГОТУВАННЯ
- Спочатку розпаліть вогонь.
- Складіть дрова "пірамідою" (хрест-навхрест).
- Покладіть каміння зверху на дрова.
- Дайте вогню повністю спалити дрова, поки не помітите, що каміння розжарилося.
- Підготуйте земляну піч(лово).
- Покладіть роздавлені бананові стебла зверху на каміння.
- Почніть класти всі сирі продукти зверху на бананові стебла.
- Спочатку накрийте його зеленим кокосовим листям, перш ніж повністю накрити його листям, і залиште на одну-півтори години.
- Розберіть земляну піч і листя - страва готова.
